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东兰的长寿密码——“土货”

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东兰的长寿密码——“土货”

发布日期:2018-07-16 作者:小编 点击:

东兰乌鸡

人民网东兰1月25日(王芳、沈泉池) 广西东兰县,桂西北一处神秘、神奇之境。千百年来,受益这里独特的山水、人文滋养,东兰人普遍少病长寿。2013年,东兰获评“中国长寿之乡”。带着对健康长寿的渴望我们一起去探寻东兰的长寿密码。

东兰文化孕育了东兰人热爱自然、亲近山水、粗茶淡饭的生活习惯。他们常吃玉米粥食,其中的珍珠黄米所含的维生素B1、维生素E和胡萝卜素,均高于其他地区的玉米含量,玉米粥成了既富营养,又易于消化的长寿粥。

饮食以清淡为主,本地产的苦麦菜、竹笋、豆类、薯类等,都是人们经常食用的抗衰老保健食品。肉类也以当地林下养殖的东兰乌鸡、东兰黑山猪,以及无公害生态水产品为主。用油很关键,使用的油料火麻油,有润肠、补益、降低血压和胆固醇之功。

喀斯特地质的山泉水是东兰的主要饮用水。经检验,当地水质具有弱碱性离子,含丰富的、对人体有益的矿物质和微量元素,是天然之水、营养之水。绿色健康的食品结构链,使老人们身体健康,颐养天年。(完)



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