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养生菜谱,东兰乌鸡汤,补中益气、养血安神

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养生菜谱,东兰乌鸡汤,补中益气、养血安神

发布日期:2018-09-12 作者:小编 点击:

东兰乌鸡

东兰乌鸡

这是一道适合女性朋友喝的补血汤。加点桂圆,红枣,当归,姜片起到补中益气、养血安神、滋阴补血、调经止痛的作用,非常适合女性朋友经期后食用!记得看下方的小贴士!

材料:乌鸡1500g,干香菇30g,桂圆干30g,红枣5颗,当归4g,生姜20g,盐2g,鸡精5g

步骤-

乌鸡一只1500g,买的时候让店家切成4大块

东兰乌鸡

配料有:干香菇30g,桂圆干30g,红枣5个,当归4g,生姜20g

东兰乌鸡

乌鸡洗净放入锅里,倒入1000ml的水,大火烧开

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东兰乌鸡

干香菇用温水浸泡

桂圆洗净,在每个桂圆上捏个小口,生姜去皮洗净切片,当归、红枣冲洗干净

东兰乌鸡

乌鸡煮出血沫关火,用冷水冲洗干净

东兰乌鸡

把乌鸡放入汤锅里

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东兰乌鸡

放入姜片

东兰乌鸡

放入泡发好的香菇

东兰乌鸡

放入桂圆、当归、红枣

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东兰乌鸡

倒入2500ml的水,大火烧开

东兰乌鸡

水开煮5分钟,转小火炖1个小时

东兰乌鸡

炖好放入2g盐,继续再炖15分钟

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东兰乌鸡

炖好放入5g鸡精拌匀,即可出锅

东兰乌鸡

营养美味的乌鸡汤

东兰乌鸡

小贴士-乌鸡焯一下水洗净再炖汤,这样汤炖出来比较鲜美。炖的时间看鸡的老嫩哈!



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关键词:东兰乌鸡

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