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你知道什么是东兰乌鸡吗?

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你知道什么是东兰乌鸡吗?

发布日期:2019-09-10 作者:小编 点击:

    东兰乌鸡是在东兰县特定的山区自然、气候和社会环境条件下,经农村群众的常年闭锁自繁自养而形成的一个地方家禽品种。据《东兰县志》中畜牧篇记载,“本地鸡毛色有灰、黄、黑、花黑等,体型小,体重一般在1-2公斤,肉质细嫩甜美。东兰乌鸡也叫“三乌鸡”,因毛乌、肉乌、骨头乌而得名,具有健身养颜、补气养血效果,肉质细嫩,肉味鲜浓,美味可口,营养价值高,含有18种人体必须氨基酸、含有人体必须的钙、锌、铁等微量元素和丰富的维生素A、维生素B1、B1、B12、维生素C和E族。同时,东兰三乌鸡又叫“月子鸡”,因其营养价值丰富,能养伤口,脂肪、胆固醇非常低,是妇女坐月的好补品。

东兰乌鸡

    由广西壮族自治区农业厅、自治区商务厅、自治区扶贫办、自治区水产畜牧兽医局、新华社新闻信息中心联合主办的首届广西好食材评选推介活动在全区各地开展广西好食材海选PK赛以来,“东兰乌鸡”经养殖户现场推介、观众品尝、专家评定、网络投票等形式,以品优质好的品牌特性,于今年4月在全区总决赛中被评为“广西十大好吃鸡”。东兰乌鸡是中国特有的肉用、药用、观赏兼用型地方优良家禽品种,2013年,被评国家地理标志保护农产品。

    东兰三乌鸡具有健身养颜、补气养血之神效,对气血不足,精神怠倦、月经不调、产后血少、腰酸、腹痛、脾胃虚弱、饮食不振等均有独特的疗效。由于东兰三乌鸡具有以上的优势和特点,于2001年8月被授予“中国三乌鸡之乡”,2002年经广西壮族自治区家禽品种鉴定委员会审定为广西地方特色家禽品种。


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